Du 14 au 18 septembre 2025, plusieurs membres de l’équipe IBSP ont participé à la conférence Alamy 9, rendez-vous majeur de la communauté travaillant sur l’amidon.
Christophe D’Hulst – Conférence invitée
Il a présenté My sweet tuber, une synthèse des travaux visant à comprendre la Cold-Induced Sweetening (CIS) dans la pomme de terre. Grâce à une approche protéomique et métabolomique globale en FT-ICR MS, son équipe explore les mécanismes physiologiques permettant à certaines variétés de mieux résister au CIS, un enjeu central pour la qualité industrielle des tubercules.
Fabrice Wattebled – Poster
Son poster, LIKE EARLY STARVATION is involved in the regulation of starch granule initiation in potato (Solanum tuberosum cv. Désirée) tubers, portait sur les mutants CRISPR/Cas9 lesv qui montrent une multiplication de petits grains d’amidon dans les tubercules, évoquant les phénotypes des mutants isa1/isa2. Les analyses révèlent un rôle clé de LESV dans l’initiation des granules, ainsi qu’un amidon plus phosphorylé et plus digestible.
Ces contributions soulignent la forte implication de l’équipe IBSP dans la compréhension des mécanismes de formation et de modification de l’amidon, du gène au phénotype du tubercule.
