Thibault Boscart est doctorant au sein de l’équipe IBSP, dans le cadre d’un projet de thèse co-encadré entre l’UGSF (Unité de Glycobiologie Structurale et Fonctionnelle) et l’IEMN (Institut d’Électronique, de Microélectronique et de Nanotechnologie). Issu d’un master en Nutrition et Sciences des Aliments, parcours « Innovations en biotechnologies végétales, enzymatiques et microbiennes », il a précédemment effectué deux stages à l’UGSF avant d’obtenir une bourse doctorale.

Sa recherche vise à développer une méthode d’administration orale pour les agonistes du récepteur GLP‑1, une classe de médicaments utilisée dans le traitement du diabète de type 2. Ces molécules, fragiles dans le tractus gastro-intestinal, nécessitent actuellement une administration par injection ou des doses orales très élevées. Pour relever ce défi, Thibault explore deux approches : la production de pommes de terre synthétisant un amidon couplé au principe actif, et la fabrication de nanoparticules d’amidon capables d’encapsuler et protéger le médicament. S

on travail se situe à l’interface de la biotechnologie végétale, de la glycobiologie et de l’innovation thérapeutique.

> thibault.boscart@univ-lille.fr